市县市场监督管理局指导我院灵寿校区食品安全工作
发布时间:2024-12-04 浏览次数:0次
12月3日11时30分,石家庄市市场监督管理局执法科联合灵寿县市场监督管理局采取“四不两直”方式对我院灵寿校区食堂进行了突击检查。本次检查由石家庄市市场监督管理局执法科孙福岭科长带队,执法科王军随行;同时,灵寿县市场监督管理局局长白琰瑜及餐饮大队队长王吉光也参与了此次检查。
执法人员重点对食堂后厨、前厅以及就餐区域进行检查,对食品加工流程、食材储存、餐具清洗消毒、环境卫生、员工个人卫生等各个环节进行严格把关,并详细询问了食堂工作人员关于食品采购渠道、食品留样制度的落实情况。
经过一个多小时细致检查,市县市场监督管理局一行对我院食堂的整体状况表示满意,并指出食堂不仅在食品安全方面做得比较到位,且后厨的整洁程度与前厅及就餐区的卫生情况均达到了合格以上的标准,并就下一步工作提出了指导意见。
我院将以此次检查为契机,进一步加强校园食品安全监管力度,不断提高食堂服务质量和食品安全保障水平,让师生吃得放心、吃得安心。